商品說明
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感受到職人匠心獨運的煙肉及熟成火腿
「出羽 NO SHINKEN 工房」的職人使用由「最上川 Farm」出產的山形縣銘柄豚「庄內 SPF 豬」呈獻正宗好滋味。無鹽漬煙肉以腩肉製成,均勻塗上岩鹽、香辛料及砂糖後,放於櫻花木上燻製兩天。而布捲里肌火腿就先把里肌火腿熟成14天,再小心用布逐條卷好,放入直火窯中燻製一天。不論煙肉或火腿都肉質紮實,散發出櫻花木豐潤的煙燻香氣,而由熟成工序帶出的滋味,愈咬愈在口腔內散發出來。
含量:無鹽漬煙肉 550g (2件) & 無鹽漬布捲里肌火腿 500g 共兩套
最佳食用期為冷藏後28日內
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