商品說明
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由山明水秀之地 把梅子風味活靈活現的杯中好物
由「壽虎屋酒造」和 RINGBELL 共同開發的梅酒。只使用梅子、冰糖和19度的日本酒釀造的無添加梅酒。使用屬高級品種的「白加賀梅」,以人手逐粒去蒂,再用來自藏王山系伏流水的自家水井井水沖洗乾淨並風乾使用。釀酒用的清酒是由 100% 山形縣生產的米所釀造的日本酒原酒,把梅子放入酒內,擺放11個月就完成。梅酒帶有優雅的甜味,亦能品嚐到梅子本來的酸味,甜酸味道平衡,入口後迷人的梅子風味久久不散。
含量:梅酒 500 ml x 2 支
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About 壽虎屋酒造 – 有 300 年歷史的老酒藏
壽虎屋酒造於江戶時代中期享保年間 (1715~1735) 創業,擁有大約 300 年的悠久歷史。於 1989 年從山形市繁華的商業地區搬遷到郊外,酒藏亦趁此機會進行革新。在傳統清酒釀造過程中加入近代技術,令到清酒質素加以進一步提升。釀酒的水是藏王山高瀨川伏流地下水,屬軟水;吟釀酒以上級別的酒就全部使用「全酒麴製法」。而招牌清酒的品牌名稱就抽了酒藏名字和帶喜慶意思的「壽」和山形城的別名「霞城」組合而成。